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朝から凄い天気ですし、外にも出れませんので、本を読んだり部屋の片づけをしたりして過ごしていました。こんな日ですから、たまにはお昼でも作ってもいいかなと思い、有り合わせの材料でBalmudaのレシピから「あつあつのラザニア」を作ってみました。。
ラザニアは買い置きがありましたし、ベシャメルソースとミートソースも市販のものがありましたので、前者を少し牛乳で薄めただけで超簡単でした。それらを何層かに分けて重ね、最後にチーズを豪快にぶっかけて焼くだけです。モッツァレラもあるとよかったのですが、あいにくありませんでしたので、これはパスです。そうそう、私はピーマンとパプリカ、スライス・マッシュルームを刻んで加えてみたのですが、これはグッドでした。
超簡単で美味しいので、やはりイタリアンはいいですね。
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