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道新文化教室の料理講座に参加することにしました。まず、フランス料理と日本料理のシリーズで、函館の料理専門学校で開催される講座に参加することにしました。第1弾はフランス料理でした。料理教室に参加することは初めてですし、周りは女性ばかりですので、とても緊張しました。とにかく時間までに作らなくてはいけないので、ちょっと焦りましたが、3品ほどを無事完成することができました。写真はホタテのパイ包み焼きです。