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忘れた頃にやる「男の料理」、本当に久しぶりに厨房に立ちました。どこに何があるのかも分からなくなって、情けない限りです。そんなこんなですが、家内に手伝ってもらい朝から年末恒例の「おせち」作りです。今年はあまり気合が入らないので、だいぶ手抜きをしましたが、初めての数の子の味付けを含めてほぼ手作りで完成しました。味は保証の限りではないのですが・・・。

皆様におかれましては、明年もよいお年でありますようお祈り申し上げます。
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