コメント一覧 (2)

1. • 2. macoto
   • 2020年03月11日 18:10
   • ねおねおさんへ
     
     きっと醤油漬けにしているので匂わないのだと思います。
     そのまま食べたら1～2日は人に会えないでしょうね。
     私は翌日に仕事のない日だけ食べるようにしています。
     
     私のところは茹でて小分け冷凍にしておき、餃子などに入れるような使い方をしています。美味しいですよ。
     
     葉が開いてもいいのですが、一般的には葉が完全に開かないうちに収穫します。
     水仙など他の毒草をギョウジャニンニクと間違って食べる人がいますので、生をいただいた時は注意して食べた方がいいと思います。
   • 
     0
     

     macoto

     がしました

     
2. • 1. ねおねお
   • 2020年03月11日 11:18
   • 知人からギョウジャニンニクの醤油漬けをもらったことがあります。
     「ニンニク」と名前が付いているので強い香りをイメージしましたが、実際はそんなことは然程無く、使い勝手が良くて色々な料理に活躍しました。
     
     こんなふうに生えているのですね。
   • 
     0
     

     macoto

     がしました