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子供の頃のおやつだったグスベリ(グーズベリー)が赤く色づいてきました。果実が小さいのと枝に棘があるので、皮のグローブをつけて、枝から一気にこそぎ採るようにして収穫します。大小さまざまですが、たくさん収穫できましたので、すべてジャムにします。色もきれいですし適度の酸味があって美味しいジャムになります。
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