2012 9月 14 18:54:59 森町 「おおね田」 カテゴリ: レストラン、喫茶店など 自宅から30分ほどの隣町森町のお鮨屋さん「鮨おおね田」へ行ってきました。人口17,000人ほどの小さな町で、ミシュラン一つ星を獲得したお鮨屋さんです。カウンター6席とテーブル2つの小上がりがあり、軽くBGMが流れる清潔感のあるお店です。大将の大根田さんは長く都内で握られていたそうで、とても気さくで気軽に話しかけられるいい雰囲気の方です。お鮨は言葉に表現できないほど美味しいです。森町は噴火湾に面していてネタの素材が豊富で新鮮ですし、それにもまして大将のひと手間が絶妙で素晴らしいです。前浜で獲れたマツカワ、マスノスケ、ホッキ、ボタンエビ、ウニなどとシャリの相性が良く、いずれもお醤油なしでいただきましたが、いゃ~最高でした。飛行機やJRに乗って食べに来られても太鼓判を押します。 「レストラン、喫茶店など」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメントフォーム 名前 コメント 記事の評価 リセット リセット 顔 星 情報を記憶 コメントを投稿する
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