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家から30分ほどのところの森町(北海道)にある日本料理店『駒ケ岳』で昼食を食べてきました。北海道では、ちょうど松茸が旬とのことで、コースランチのなかで松茸ご飯を出していただきました。思いがけない松茸にお腹も心も満ち足りたひと時でした。

新鮮な素材を生かした創作日本料理は、味付けがとても洗練されており、また視覚的にも充分に楽しませてくれるお料理でした。

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